Torta Crocante de Doce de Leite

Ingredientes:
Crocante:

• 1/2 xícara de castanha-do-pará picada
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher rasa de margarina

Creme:

• 200 g de manteiga sem sal
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 2 xícaras de açúcar
• 3 gemas
• 1 colher de chá de baunilha

Base:

• 2 pacotes de biscoito Maria
• Leite de vaca para umedecer os biscoitos
• Recheio:
• 400 g de doce de leite

Modo de Preparo:
Crocante:

1. Derreta o açúcar, acrescente a castanha-do-pará e a margarina
2. Despeje sobre uma superfície untada com manteiga
3. Após esfriar quebre até ficar esfarelada

Creme:

1. Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a manteiga, até ficar um creme branco, acrescente as 2 latas de creme de leite sem o soro e por último a baunilha

Modo de Montar:

1. Forre uma forma redonda com papel alumínio
2. Umedeça os biscoitos no leite sem açúcar e forre o fundo e as laterais da forma
3. Despeje um pouco do creme
4. Coloque mais uma camada de biscoito e em seguida acrescente uma camada generosa de doce de leite, coloque por cima uma camada de biscoito e depois uma de creme, por ultimo mais uma camada de biscoito
5. Leve à geladeira para endurecer
6. Desenforme em uma bandeja redonda, cubra com doce de leite e salpique por cima o crocante

Tempo de Preparo: 1h 00min
Rendimento: 14porções